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目次へ	11月25日のニュース

トレンガヌ州特産クロポが
海外のスーパーに進出？

　クロポ（魚のすり身を棒状にして揚げたもの）生産といえば、漁師が副業として細々とやっているというイメージが強いが、このほどトレンガヌ州が、地場産業の一つであるクロポを衛生的で近代的な設備のある工場で大量生産する計画を発表した。イドリス・ジュソートレンガヌ州首相によると、「クロポの栄養価や賞味期限などの研究を行っていきたい。健康志向の高まりの中、ヘルシーフードとして売り出せば人気が出るに違いない」さらに「ゆくゆくは海外へも輸出して、ピザやポテトチップスのように世界中で愛される商品に育てていきたい」とも語っている。工場はトレンガヌ川沿いで、来月には操業開始される見込みだ。