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スープ一杯がRM712！
世界最高値でギネスレコード

　マレーシア人が経営するロンドン市内の中華レストラン「カイ・メイフェアー」で出すスープ「仏跳墻」が、「世界で最も高価な市販スープ」としてギネスブックに記録された。価格は1杯108ポンド。フカヒレやアワビなど高級食材を使用した福建の伝統的スープで、「美味しそうな香りに僧侶も壁を飛び越える」というのが名の由来。同レストランのシェフ、アレックス・チョウさんによると、クアラルンプールでの値段は材料によってRM80～RM200。「当店では最高級素材を使用している」と述べ、準備のため5日前には予約が必要としている。同店で12年間出しているが、ある日何気なくギネスブックに申請したら掲載されてしまったので、非常に驚いているという。